Vaste hall desservant deux restaurants,

le coffee shop (H24) FIROOZE RESTAURANT

Pour les hommes le port du short est interdit partout sauf piscine et salle de sport.

Pour les femmes

Il est interdit de sortir tête nue
Les bras et les jambes doivent être couverts d’une manière générale les vêtements doivent dissimuler les formes
Le PNC féminin doit emporter un foulard. Il est conseillé de se munir d’une veste longue et de pantalons de forme plutôt ample. Les sandales sont autorisées.

(En cas de besoin ou d’oubli l’escale fournira aux hôtesses un foulard et une blouse ou manteau)

Le foulard devra être porté dès la sortie de l’avion et pendant le transfert aéroport hôtel

Objet : Essai d’hébergement THR
Esteghlal Grand Hotel

Madame,

Dans le cadre de l’essai d’hébergement auquel participait un représentant de notre organisation professionnelle, veuillez trouver ci-après les commentaires concernant cet hôtel.

Globalement le niveau qualitatif est conforme à la P-GK-03.58. Néanmoins, les points suivants devront être améliorés :
Localisation des chambres : les numéros 431,432 sont contigus aux deux crew lounge et donc plus sensibles aux bruits de l’ensemble de l’équipage qui utilise ces deux pièces à toute heure. La chambre 429 cumule ce voisinage avec le hall d’entrée.
Nous demandons que ces trois chambres ne soient attribuées qu’en dernier recours.
Respect de la liste de séniorité pour l’attribution des chambres : cet élément n’est pas pris en compte par le crew coordinator

Equipement mobilier : Le pourcentage des chambres équipées d’un lit d’une largeur minimum 1,40 m comme précisé en 3.4.2.4 est insuffisant au regard de la composition d’équipage. L’absence de porte valise est à signaler également.

Nous voudrions attirer votre attention sur deux points concernant l’hygiène.
Une partie de la vaisselle utilisée par l’équipage dans le crew lounge est lavée dans le lavabo et remise en service ce qui signifie qu’une partie des tasses, verres et couverts ne passe pas par un lave vaisselle, laissant libre cours à une éventuelle prolifération de bactéries.
D’autre part, au prétexte que le quatrième étage est privé, il est obligatoire de mentionner au coordinateur le souhait de voir une chambre nettoyée. Cette demande se faisant oralement, la probabilité de voir sa chambre faite est de 50% (Ex : 424,431 non faites malgré demande pour la journée du 19/06). La solution qui pourrait être proposée est celle d’afficher une liste des chambres dans le couloir pour que le PN qui le souhaite coche la demande de nettoyage.

L’élément ayant suscité le plus de remarques négatives concerne le petit-déjeuner.

Celui-ci est mis en place dans un des crew lounge et sa composition ne correspond pas aux définitions de l’Annexe 3. Sur Long Courrier le petit déjeuner doit être de type « américain » et non « continental amélioré ».

Vous conviendrez sans doute que Feta , olives , concombres, tomates, œufs durs et gâteaux à la crème et au chocolat ont peu de points communs avec yaourts, céréales, 2 œufs au choix avec jambon ou bacon. Ceci est d’autant plus mal perçu que le coffee shop « Firoozeh » propose un buffet de petit déjeuner d’excellentes qualité et variété.

Pour ce qui concerne l’équipage de ce vol, les demandes de chocolat chaud et d’œufs brouillés ont toutes été facturées au check out. Si l’interdiction d’accéder au coffee shop pour le buffet du petit-déjeuner émane de la Direction de l’Esteghlal, nous souhaiterions en connaître les raisons. Quoiqu’il en soit, nous vous prions de faire le nécessaire pour que le petit déjeuner soit mis en conformité avec la P-GK-03.58

Un dernier point qui a déjà été soulevé à l’occasion d’autres essais d’hébergement concerne l’avance de cash sur salaire. Aucun reçu n’est remis au PN qui demande de l’argent local. Nous souhaitons qu’un document type carnet à souches auto carbonnées soit utilisé par le coordinateur pour que le PN garde une trace de ses retraits, ceci pour éviter tout litige au moment de la lecture de la feuille de paie. Conscients que cette mise en place pourrait prendre quelque temps , nous suggérons qu’une copie du document utilisé par le coordinateur soit remise au CDB et au CCP au moment du départ .

En conclusion, pour ce qui concerne notre organisation professionnelle, nous donnons un avis favorable à cet hébergement sous réserve que les points mentionnés soient pris en compte et corrigés.
Nous attachons une importance toute particulière au petit-déjeuner et espérons un engagement sans faille de la part de l’Entreprise pour trouver une solution satisfaisante.

Veuillez agréer, Madame, l’assurance de nos sentiments respectueux.

Frédérique Foël-Deri