Depuis le lancement
du nouveau produit NEO, nombre de nos collègues MC et CC nous ont fait part des
difficultés qu’ils rencontraient pour se restaurer à bord. En effet, les
nouvelles règles « d’emport catering » qui se résument à faire un
chargement journalier unique des prestations pax, par mesure d’économie sur les
intervenants, ont eu pour conséquences que la Compagnie a estimé qu’il devait
en être de même pour les prestions PEQ.
Enfin, pas pour toutes les prestations
PEQ, les PNC seulement et sur le réseau domestique. Fort heureusement, nos
collègues PNT continuent à être ravitaillés en prestations, au passage à la
base dans les tranches horaires des repas. On peut souligner l’acuité
sécuritaire de la Compagnie qui d’emblée a considéré à juste titre qu’il
pouvait être difficile, voire dangereux, de faire voler un avion tout en
souffrant d’une intoxication alimentaire.
Cette analyse n’a visiblement pas été
la même en ce qui concerne les PNC, puisque bientôt depuis un mois, leurs
prestations sont chargées pour la journée lors du premier départ de la base,
c’est-à-dire tôt le matin, pour une succession de 5 tronçons sur près de 12
heures. Vient s’ajouter à cette situation le fait de devoir stocker l’ensemble
des prestations PEQ dans une seule et même voiture, non réfrigérée, chargée de
carboglace, qui en fonction des besoins de la Compagnie a « une efficacité
variable entre 3 et 11 heures ».
Nous avions alerté la Direction dès le
lendemain de la mise en œuvre de NEO. Il aura fallu un mois et une grosse
fâcherie à la réunion de l’ordre du jour des délégués du personnel, pour
qu’enfin la Compagnie veuille bien mettre en œuvre une solution transitoire,
qui consiste d’une part à fournir des prestations PNC dans des contenants
jetables, ce qui permet de ne pas avoir à mélanger le sale et le propre et
d’autre part des livraisons calquées sur celles des prestations PNT, afin d’en
garantir la fraîcheur.
Ces mesures
transitoires doivent être mises en œuvre dans les 48 heures et pour un mois en
attendant de trouver une solution pérenne et satisfaisante.
N’hésitez-pas à nous faire part de toutes les difficultés que vous rencontrez…
